Tartaleta de Queso y Frutas
A continuación presentaremos los pasos para preparar una deliciosa Tartaleta de Queso y Frutas cuyo nutriente principal es la Vitamina C contenida en la Fresa. Sin embargo, para aquellas personas que deseen variar el sabor de este plato puede utilizar Kiwi, Naranja o en su defecto la Baya del Acerola.
Raciones Tiempo de preparación
3Personas 20minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
25minutos 15minutos
Raciones Tiempo de preparación
3Personas 20minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
25minutos 15minutos
Ingredientes
Masa Quebrada
Relleno
Instrucciones
  1. Mezclar con la punta de los dedos la harina, tamizada con sal, azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente hasta obtener una consistencia de migas.
  2. Agregar la yema de huevo y el agua fría que se considere necesaria para forma una masa.
  3. Trabajar la masa hasta formar una bola y luego cubrir con un paño limpio dejándola reposar en la nevera durante media hora.
  4. Forrar con el resultado de la masa 3 tartaleta individuales, pinchar el fondo con un tenedor y cubrir con papel de aluminio.
  5. Hornea en un horno precalentado a 200 ºC durante 10-15 minutos. Retirar el papel y terminar de hornear otros 10 minutos.
  6. Batir el queso crema con el azúcar y las pasas e incorporar la mitad de las fresas en picadas en trozos pequeños. Rellenar con esta mezcla las tartaletas cuando se enfríen.
  7. Por ultimo decorar con la otra mitad de las fresas cortadas en rodajas.
Notas de la receta

El tiempo aproximado para la elaboración de esta receta consta de 60 minutos aproximadamente

Información nutricional
Tartaleta de Queso y Frutas
Cantidad por ración
Calorías 529 Calorías de la grasa 189
% valor diario*
Grasa total 21g 32%
Grasas saturadas 13g 65%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 5g
Colesterol 54mg 18%
Sodio 4mg 0%
Potasio 287mg 8%
Carbohidratos totales 82g 27%
Fibra dietética 3g 12%
Azúcares 38g
Proteínas 6g 12%
Vitamina A 12%
Vitamina C 66%
Calcio 4%
Hierro 16%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Si te ha gustado la elaboración de este exquisito postre, no olvides compartir tu experiencia y dejarnos tus comentarios sobre el tema